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牛肉面，俨然成为了襄阳的一张名片。每天早晨，整座城市吃牛肉面的响声拉开序幕。这场热闹的嘉年华，可持续全天，不论是一碗10元的牛肉面，还是一碗上百元的超豪华牛肉面，襄阳的达官贵人、普通百姓都喜欢吃牛肉面，都会去捧场。而这一碗面里面的灵hun则是：那一碗牛肉面的面是否筋道、汤头是否够味的综合表现。在热腾腾、香喷喷的牛肉面面前，所有的肠胃都一样平凡。襄阳牛肉面培训就到襄源面馆，襄阳牛肉面培训费用实惠，包教包会，服务周到

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襄阳人特色早餐和***各地有着天壤地别的差异，襄阳牛肉面分享大多数地方的早餐以稀饭豆浆包子清淡为主，而襄阳人的早餐却是一碗辛辣的牛肉汤面，襄阳人就好这一口。虽然现在***各地，襄阳牛肉汤面遍地开花，每一个都说自己是***的“襄阳牛肉汤面”，但是确实有很多是不***的，败坏了这一碗“牛肉汤面”的名声，也因此襄阳人即使背井离乡，出门在外，还是念念不忘家门口的那家那一碗***的牛肉汤面。香辣牛肉面一天24小时不间断赚钱，只需要勤勤恳恳的劳作，是真正的创业好项目。

襄阳牛肉面碱面如何制作?襄阳牛杂面的做法，襄阳牛杂面培训为您讲解。

水烧开，下碱面大火煮2~3分钟，断生即可，不需要全熟，不然面口感不够筋道。

将面捞出放在案板上，抹适量食用油，用长筷将面抖开，放凉。

凉好的面条再次入开水过一下，大约1分钟。

这一步同时可以下豆芽和青菜一起煮。捞起盛在碗中。另起一锅，加水煮开，放入牛油和牛肉，全部化开之后，将牛油牛肉汤头浇在面上。

撒葱花~根据自己的喜好加醋加辣加蒜，也可以配上黄酒和豆浆，就是襄阳人经典的“过早”了。