企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 其他 |
所在地区: | 湖北 襄樊 襄樊市 |
联系卖家: | 朱少军 先生 |
手机号码: | 18986380199 |
公司官网: | xymg69.tz1288.com |
公司地址: | 樊城区松鹤路与汉江路交汇处翰松苑小区门面 |
发布时间:2022-09-07 15:16:00 作者:襄源面馆
不是每一家做出的牛肉面都有***的襄阳牛肉面风味,不知道吃货们有没有发现,不管你身处哪个城市,好像越来越多的能够看到襄阳牛肉面面馆的身影,牛肉面面馆虽然多,但是并不是每一家做出的牛肉面都有***的襄阳牛肉面风味。1、按中国目前有15亿人口计算,每人每天消费一顿早餐约为8-15元,则全年下来中国15亿人口的早餐容量为:15亿X8元/天X365天≈43800亿元。牛肉面技术说难不难,说简单却不简单,和牛肉面面条制作和配料调料的制作细节都有着很大的关联。牛肉面培训就选襄源面馆
做餐饮的人,很多人都有这样的疑问:在我们餐馆用了好的食材,为何顾客还不买账?今天襄阳牛肉面培训中心就来和大家聊一聊,做餐饮讲究的是什么?
做餐饮,无论是否有经营经验,是大厨出身还是纯粹的小白,基本都会做一件事,用好食材做好菜品。
但为何有些特别注重好食材的餐厅,生意反倒不好呢?
这做襄阳牛肉面培训的时间里,我近距离接触了不少餐饮老板,90%的都会注重食材,尤其是有过厨师经历的更是如此。
找个干净的碗出来,把一些盐,味精,酱油放进去,再准备一些葱花放进去,一起拌匀开待用,然后再找个干净的锅,倒进去一些清水,开火把清水煮沸腾,再把备好的面条拿出来,慢慢的放进热水锅里,合上盖子开始煮面条,面条煮熟后,就能关火盛出来了,然后把煮熟的面条,放进备好的调料碗里,再把炖好的牛肉放碗里,把炖出来的汤也倒碗里,这个牛肉面就做好了,就能吃起来了。顾客消费以早、中、晚+外卖,每天轻松卖出400份,再搭配其他补充营养的鸡蛋、豆浆和襄樊的特色黄酒,收入效果更大。在煮面条的时候,如果不知道面条怎样是熟的,可以看一下面条的颜色,等到颜色变成透明色的时候,就说明面条煮熟了。
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