企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 其他 |
所在地区: | 湖北 襄樊 襄樊市 |
联系卖家: | 朱少军 先生 |
手机号码: | 18986380199 |
公司官网: | xymg69.tz1288.com |
公司地址: | 樊城区松鹤路与汉江路交汇处翰松苑小区门面 |
发布时间:2020-07-24 15:20:00 作者:襄源面馆
提高采购批量和调整采购规格
根据面馆的经营业务量、流动资金和贮存条件等具体情况,适当提高每次采购原料的批量,这样就能够使供货商降低供货价格,这也是降低采购成本的一个途径。
此外,在不影响采购质量的前提下,可采取调整采购规格,如变小包装为大包装,也可降低食品原料的采购成本。
适时采购
在具体操作上,当应时原料刚上市,价格较高时,可按营业需要适量采购。当原料上市量增多,价格回落时,如果能够确切地掌握市场供求和价格信息,根据经营需要和可能条件,适时批量采购,可降低原料成本。
樊城区襄源面馆秉承着传承与发展的理念,愿把美味传遍天下间思想,以精湛的技术,良好的口碑,本店始终视质量为生命,以诚信立足社会,靠品质合服务创立品牌,以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风,本着互利互惠,诚信双赢的原则与各地有识之士共同努力,把牛肉面培训做好、做大、做强。牛杂面的制作步骤不能够乱,因为如果出现错误了,就可能会影响到后面的烹调工艺。因此,我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。
襄阳牛肉面学些什么?
1、基础调料制作。加些什么、怎么加、加A亦或是B襄阳牛肉面有的您统统都得有才行。
2、高汤熬制。汤底是很多自己开襄阳牛肉面店的店家容易忽视掉的,但其实这也很重要的,不用高汤是寡淡,用了高汤这一碗
牛肉面才堪称精彩,这或许就是一碗襄阳牛肉面中的“管理原理”吧。
3、调味、配方技术。在这个众口难调的时代真的是应了那句话一千个人眼中就有一千个哈姆雷特,但味道并非不可调,好的美
食在味道,而好的味道又在调味,如果再加上特色配方就是再好也不过,毕竟这是您的特色也有可能成为您的***技术。
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