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发布时间:2020-03-09 09:19:00 作者:襄源面馆
除了在牛肉面中加入黄豆外,还会在豆腐面中加入黄豆,有的甚至有黄豆面。牛油,牛骨锅“五白”劲道碱麦面“六黄”,香菜、青葱蒜衬味的“七绿”,加上红油“八红”,八者齐备。黄豆不仅能磨成豆浆,还能制成豆腐及豆腐花。在面条中加入黄豆,不仅有一种黄豆的清香,还会有一味黄豆粉糯的味感,吃起来很好吃。每家面店的黄豆做法各不相同,有的店会在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆;当然炒制油炸黄豆要掌握好方法,通常是要先把黄豆提前一天用水泡发泡涨,能用手捏软黄豆时,就可以过滤黄豆了。之后开小火,在锅内放入油,等待油温升高,把滤干净水分的黄豆一点点地添加进去,不停地搅拌油锅,等油熟了后黄豆也熟了,起锅就是一碗喷香扑鼻的油炸黄豆!当吃面时,添加一勺油炸黄豆,咬起来嘎嘣脆,特别好吃!
襄阳人特色早餐和***各地有着天壤地别的差异,襄阳牛肉面分享大多数地方的早餐以稀饭豆浆包子清淡为主,而襄阳人的早餐却是一碗辛辣的牛肉汤面,襄阳人就好这一口。襄阳牛肉面培训学校分享襄阳牛肉面的家常做法,襄樊牛杂面培训牛肉面的味道特别好,汤子也是精华,而且今天做的这个面,不是普通的面条哦,而是自己做的手工面条,没有添加任何的东西,特别的健康安全,快点跟着做一下吧。虽然现在***各地,襄阳牛肉汤面遍地开花,每一个都说自己是***的“襄阳牛肉汤面”,但是确实有很多是不***的,败坏了这一碗“牛肉汤面”的名声,也因此襄阳人即使背井离乡,出门在外,还是念念不忘家门口的那家那一碗***的牛肉汤面。
襄阳***牛肉面是襄阳美食的***,襄阳是个美丽而又富饶的城市,他居于湖北的西北部,富饶而又美丽!清早人走在大街上你总会闻到一股飘香四溢的牛肉味鲜嫩而又美味!吃上一口你不得不赞不绝口! 这个牛肉面配上豆浆喝黄酒都是美妙绝伦。
人们都说,早上心情好,一天的心情就好!就像开门红一样,你早上开心一天就会开心,早上吃一碗牛肉面,配上一杯豆浆这真的是天仙配,对襄阳的人们来说,这都是每天早上过早的 习惯,还有那孔明菜,都是襄阳美食的***。
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