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樊城区襄源面馆

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***牛肉面培训价格合理“本信息长期有效”

发布时间:2020-03-20 16:11:00        作者:襄源面馆






每个湖北人都有着牛肉面情结。***的襄阳牛肉面让人尝过的的确是会念念不忘,几天没吃就会嘴馋。

襄阳牛肉面的滋味这么好,喜欢的人群也越来越多,而且襄阳牛肉面的***,也不受三餐限制,想什么时候吃就什么时候吃,有着很好的市场前景和利润空间,因此也让很多人产生了开襄阳牛肉面面馆的想法,那么学襄阳牛肉面到哪里?很重要也很需要注意的一条是:每条街道都是有阴阳两面的,有时候街的左边也许比不上右边,可在这个地段是这样,在另外一个地段却不是。去哪里才能够学到真正的襄阳牛肉面技术是这部分人群***想了解的。


大骨熬制并添加多种香辛料调制而成的红油汤味道醇厚,让人回味无穷。襄阳牛肉面的红油汤是将牛油剁碎与酱辣椒、干辣椒细火至少煨制6小时而成,看起来一片红红火火,但吃起来辣不刺口,不会上火。

襄樊牛肉面一是味香,二是味厚,三是有回味。汤好喝、牛肉好吃,配料足。

襄阳,做面店家娴熟的抓起盘好的面条,扔点绿豆芽,放在漏勺里,在滚烫的开水里来回汤上三四次,放在碗里,浇上汤汁,舀上大块牛肉,再加一勺加了辣椒的火红油汤,一碗豪气四射的襄阳牛肉面就做好了。

襄阳人早上吃面,都配以糯米酿造的乳白色的黄酒,黄酒不黄,襄阳的黄酒你只能在襄阳本地喝到,味道微酸微甜十分可口,黄酒后劲十分霸道,不胜酒力就别尝了。



襄阳牛肉面,一直代表着传统,也一直代表着襄阳人深厚情怀的表现,时间慢慢的演变,牛肉面遍布大街小巷,市区门店已经数千家之多,于是衍生出百种口味。

每天清晨,当di一缕阳光掠过汉江,襄阳这座历史文化名城慢慢从沉睡中醒来。形形色色的人们开始了一天的忙碌,美好的一天从精制的早餐开始。清早襄阳的大街小巷,到处可见吃面的人群。但是襄阳牛肉面历经岁月的沧桑洗礼,早已不仅仅是一碗面条,而是凝结着老襄阳人的一种思乡情怀,成为他们生活中的一种习惯。很多老襄阳人都是吃着牛肉面长大的,牛肉面、黄酒、大蒜成为襄阳人经典的早餐搭配,历经岁月的洗礼,依旧乐此不疲。

襄阳***牛肉牛杂面培训包教包会学会为止,襄阳牛杂面培训,襄阳牛肉面培训详细步骤:

1.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。

2.高汤、稍子、不辣红油、特色牛油的的制作及保养。

3.牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法。

4.牛肉面、牛杂面、豆腐海带面、炸酱面、热干面的制作。

5.店面经营的选址原则、采购途径。

6.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

7.学员店内实践学习牛肉面的制作工艺及流程。

8.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。

9.复习制作技术,独立完成产品的制作。

10.反复实践操作,熟练操作流程。




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