襄阳宜城牛肉面培训中心配方亲授「襄源面馆」

想要获得爽弹十足的口感，就需要湖北地区常用的那种圆碱面，制作碱面关键的一个步骤就是掸面，必须自己手工制作出来的面条才足够精道可口，每天一大早，老板都必须亲手抖散100多斤面。在同一区域里，肯定会有林林总总不同档次的各种店，如何在众多店中脱颖而出，具备竞争力，并且能够zhi制住别的店的竞争，谋得一个好的生存空间呢。红油是用牛油搭配20多种中药香料一起炼制出来，看似重口味，喝上一口，唇齿之间并不会感觉涩口，相反会有一种难以言喻的爽快刺激感!吃上一碗热气腾腾的牛杂面，怎么少得了一碗地道的黄酒?店里的襄阳黄酒拥有***的口感，是到别家体验不到的，淡淡的甜，微微带点酒香，夏天喝着，凉爽爽，沁人心扉~，冬天喝着，暖暖的，暖到心田!就这样吃着面，就着酒，忙碌的一天开始了!

经营好一家襄阳牛杂面馆需要注意哪些事项呢？襄阳牛杂面培训，襄樊牛杂面培训，襄阳牛杂面培训学习就来跟 大家详细讲讲。

1、操作不规范

经常与学员深入交流，发现个别学员不按照当时培训时要求的比例、流程去操作，导致襄阳牛杂面味道效果不理想，或者味道时好时坏，如果你选择培训，你应该严格按照配方及流程操作。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入“zui佳状态”，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。zui好不要还没做几天就根据你的经验，对比例以及流程去进行改进，因为培训教给你的都是经过市场检验后的的内容。

考察对比

即在采购时要多考察，对数家供货商对原料的规格、质量要求报价，通过比较选出质量、规格等符合标准且价格较低的供货商，然后再将中标供货商的原料价格与市场综合价格进行比较，后确定每一品种的进货价格。

提高采购批量和调整采购规格

根据面馆的经营业务量、流动资金和贮存条件等具体情况，适当提高每次采购原料的批量，这样就能够使供货商降低供货价格，这也是降低采购成本的一个途径。