襄阳牛肉面加盟价格舌尖上的美味 襄源牛肉面

菜品与服务是餐饮企业的生命力

过去有的经营者认为菜品质量 ，服务质量第二，而实践证明：服务与菜品必须同时保障。很多投资者也想开一家餐馆，那就加盟襄阳牛杂面馆吧，襄阳牛杂面加盟费用实惠，想学习的朋友可以联系我们，我们期待您的来电咨询，我们襄源面馆还有牛肉面培训。只有互相配合好，才能发挥这个店的优势。古语说：“皮之不存，毛将焉附”就是这个道理。餐饮业在七十年代讲的是“口食”，八十年代讲的是“目食”，九十年代讲的是“心食”，而二十一世纪讲的是健康营养饮食，还需要绿色环保。所以客人需要什么样的菜，我们就去做什么样的菜，菜品不断的推陈出新，跟着市场脉搏走。同时不断完善服务质量，实行亲情化、个性化服务，想客人所想、急客人所急，为顾客提供快捷、方便、周到的服务。

牛杂面如何做。

1、将牛肉、牛杂洗净。第二天一清早,架起两口大锅,一锅白汤,是开水,咕咚咕咚冒泡,水汽腾腾,白雾雾的,冉冉上升,另一锅是红汤,是老板清早起了黑用牛油牛杂,放香料、辣椒熬出来的，上面浮着红汪汪的辣油，飘着青青的蒜苗段，纹丝不动。牛肉切成重约500克的大块，与牛杂一起放人锅内，加入清水（以淹过牛肉为度），用旺火烧沸，并不断撇去浮沫，见肉呈白红色，滗去汤水，牛肉、牛杂仍放锅内，倒人老卤水，放人香料包（将花椒、八角用布包扎好）、白酒和精盐，再加清水400克左右，旺火烧沸约30分钟后，改用小火继续烧1．5小时，煮至牛肉、牛杂酥而不烂，捞出晾凉。

2、卤汁用旺火烧沸，约10分钟后，取碗一只，舀入卤水250克，加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁。

3、将晾凉的牛肉、牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽、0．2厘米厚的片，混合在一起，淋入卤汁拌匀，分盛若干盘，撒上油酥花生未和芝麻面即成。

开襄阳牛杂面面馆优点在于何处

省本钱：操纵职员少，节流人力本钱;装备投入低，淘汰前期投资;

出餐快：九十秒出餐，淘汰主顾流失;

操纵简：操纵简单，加盟培训后可以把握;

降能耗：能源用度低，节流能耗本钱;

客流大：消费群体广，客流大，红利给力;

利润高：毛利润点高，带来高的收益;

回报快：回报周期短，将风险降到较低。

可以选择在都会人群比力会合的地区开店。现在，许多的影戏院、都会广场、商圈周边都是不错的选择。假如想选择客流 大的地段，就是找在 品牌四周，固然许多地域的房租都比力贵。其次心仪商店周边大众的购置力也是很紧张的，购置力是依附人而存在的，购置力的数目、质量决定了其地点商圈内的商店的根本代价。牛杂面培训总部一直以口碑做宣传，多方位指点学员，并提供***期的技术咨询和升级，让你不花一分冤枉钱，轻松开启成功的大门。一样平常环境下，有稳固客流的地段，大概人气足都是商家竞争之地，而且租金高，而这一点要投资者去判定，是否和店的市场定位符合，是否在本身投资本领范畴内。