襄阳牛肉面培训中心学会为止_轻松开店「在线咨询」

很多人都知道，开一家襄阳牛杂面馆zui好有回头客，经常光顾，这样信誉越来越好，就餐者越来越多，才会有钱可赚，襄阳牛杂面，襄阳牛杂面培训，襄阳牛杂面技术培训就来跟大家讲讲如何通过一些细节问题留住顾客。

一、面条的硬度和柔软度合理吗？

现在很多襄阳牛杂面馆都不重视面条软硬程度。虽然量给的不少，但吃起来的感觉却并不好。襄阳的牛杂面，面是搁了碱的，但不过分，没有苦涩，只透着面香，襄阳牛杂面讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。如果你遇到孩子或老太太，他们可能再也不会来了。因此，面条的软硬程度要适合当地的消费群体，不拘泥于习惯作风，现在会附带几个新品种比如：白面、粉、宽面等等，主要就是为了迎合消费者的消费习惯。

当你端一碗牛杂面放到桌上的时候，你首先应该干什么呢？立即吃呢？还是等凉了再吃呢？大家都知道刚煮好的面，其实是非常烫的，如果你直接吃的话，很容易烫到嘴。正确的做法是，当老板把面煮好之后，往面碗里面添加自己喜欢的配菜，比如辣椒，香菜，香葱等，有的面馆还有芹菜，接着用筷子把面搅拌一下，除了让面和汤充分的混合之外，也有助于散热，然后就可以愉快地吃牛杂面了，这时候再来一杯豆浆或者一碗黄酒，那真是不要太美味。同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失mian。

餐饮店如何经营呢？襄阳牛杂面，襄阳牛杂面培训，襄阳牛杂面技术培训就来跟大家讲讲。

1.重视信息，综合分析。市场变化受到很多因素的的制约，因此要充分利用各方面的宏观信息，如国家的宏观调控政策等，以此作参考来预测。

2.把握形势，抓住热点。市场是国民经济的综合反映，市场预测隐蔽开经济形势。只有紧跟形势才能左右逢源，一拍即合；同时要不失时机地抓住各种热点，来招揽生意。

3.审时度势，掌握规律。在科技迅速发展的今天，对食品的预测要审时度势，掌握其发展的普遍规律。现代人对食品的要求是保健、营养、减肥、快捷、方便、名优、新奇、特色、新鲜、卫生等。

襄阳牛杂面培训带你来了解开早餐店的条件

做餐饮都知道开店选择开在客流量大的地方，但是需要注意两个点：

1、不要把早餐店开在街道的转角位置，这种地方别人不容易留意到你的店铺;

2、店前不要有杂物或者障碍物、垃圾堆放等，这些都会影响顾客对你的早餐店的观感。早餐店主要是为了顾客更便捷地吃上早餐，所以店面的装修不需要太过于豪华，但是要做到让顾客感觉你的店面干净卫生。