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锅中倒入卤水，再加入适量高汤，放入蓑衣干子煮约30分钟，关火后再焖一会（放少许香料、八角、香叶、桂皮) 襄阳牛肉面培训价格,襄阳哪有牛肉面培训,牛肉面培训分享牛肉牛杂处理方法 牛肉1000克，加盐25克，味精5克、千里香3克，花椒粉2克，桥鲜粉1克，鲜味素1克,浓缩牛肉膏5克，锁水王5克，黑布林香粉3克，料酒克5，葱，姜各15克，腌制24小时以上。 以2000克汤为例： 配料：八角5克、桂皮3克、香3克、砂仁1克、丁香1克，香叶2克，白寇2克、1克、肉寇1克、荜拨1克、5克、1克、姜2克、干辣椒段5克、1克、陈皮1克，花椒5克

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作为面馆加盟店，面食本身就是很受欢迎的美食，消费群体广泛，不分人群，有80、90、00后，学生、上班族、老人和小孩等等各类食客群体，五湖四海，不同人的不同口味都可以满足。

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襄阳牛肉面培训,襄阳牛肉面培训学校，襄阳牛肉面培训基地,襄阳牛肉面襄阳人自己的早餐面带你走进襄阳人自己的早餐馆. 襄阳牛油面：牛油面是襄阳人喜欢的早餐。是襄阳人经典的面食中的一种。襄阳牛油面的做法简单：面条以碱性为主，先将其捞至八成熟，加香油拌匀备用；吃时，撮一把面放入搭勺，伸进沸水中冒热；然后加上熬好的牛油、辣子及其它佐料，再辅以葱花、大蒜，绿白点缀，真是色香味俱全。

在家突然想吃襄阳牛肉面怎么办?

牛肉面的做法很多，古襄阳牛肉面已经成为襄阳的一张名片。在家突然想吃襄阳牛肉面怎么办？就跟着牛肉面培训一起来学习下吧。

1、准备一块纱布，将花椒、茴香、八角、大料包好。葱切段、姜切片、水发木耳。

2、先将肉切成条状，然后切块。锅内加凉水，放入肉块。烧开后撇去浮沫。

3、将牛肉、葱、姜和准备好的料包放入压力锅，锅内加水。

4、炖一个小时。（高压锅的话先大火烧开转小火也是一个小时）

5、炖好的牛肉和汤中加入适量盐和鸡精调味

6、泡好的木耳洗净焯水。香菜切段。将香菜和木耳放入碗中（木耳依个人喜好，可加可不加）

7、加入牛肉和牛肉汤。

8、接着煮面条，面条煮好后捞到牛肉汤的碗中。

9、根据个人口味可以加入辣椒、香菜等。

襄阳牛肉面培训哪家好?

襄阳牛肉面在襄阳可以说有着多年历史的传统美食，早餐来一碗牛肉面，那简直是再美好不过的一件事了，经营一家襄阳牛肉面馆需要做好这些方面：产品、环境和服务，下面襄阳牛肉面培训，襄阳牛肉面培训哪家好就来跟大家详细地讲讲。

一是产品，一般来说襄阳牛肉面馆的主营产品都是面食，产品的口味要好，这样才能吸引消费者，提升复购率。二是环境，襄阳牛肉面馆的装修也要重视起来，虽说不需要太过于华丽和极具个性的装修，但是起码要让襄阳牛肉面馆看起来舒适、干净、卫生，如果能够给消费者一个良好的用餐空间，消费者对一家面馆的评分也会高。三是服务，襄阳牛肉面馆消费顾客都是吃完就走，翻台率比较高，如何彰显服务质量呢?除了要热情的迎客和送客之外，还需要能够及时的清理好餐桌，保持餐厅的干净整洁，这样顾客看了心情也会好。