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襄阳牛肉面馆多如牛毛,仅市区就有4000多家,全城40多万人

襄阳的牛肉面馆多如牛毛，仅市区就有 4000 多家，全城 40 多万人每天消耗 20 多万斤面条。这些面馆大都经营到半夜两三点，24 小时的也很常见，承包襄阳人一日三餐和宵夜。敢开到深更半夜的面馆，一般味道都不会差。冬夜里，一碗热面汤下肚，冰凉的手脚瞬间回血。

不管面馆开到多远，襄阳人爱的还是家乡味道。外地归家，不论多晚，都要拎着行李去吃一碗。

看这小铁盆的四周全是香料末，汤底的香料味很浓，吃起来肯定很过瘾的，而本身没有什么味道的碱面，裹满汤汁之后，吃着味道就刚刚好了，还带有一股很浓的牛油味，确实是很香的，还有这里面的牛肉也不少，全都是切成大片的，吃起来软嫩入味，怪不得24小时营业顾客都是络绎不绝的。

襄阳人吃牛肉面的历史,可以追溯到康熙年间

襄阳人吃牛肉面的历史，可以追溯到康熙年间。不过现在的襄阳牛肉面，多是结合兰州牛肉面的技法。每一个外地人来到襄阳时，都有着征服襄阳牛肉面的心，但不是每个人都有机会。

当你许下豪言，让老板按常规加料，被辣到热泪盈眶时，坐你对面，早早吃完一碗的小姑娘会忍住笑，劝你买瓶豆奶解辣。

襄阳牛肉面在襄阳接头随处可见，在激烈的市场竞争中，选择一家对的牛肉面加盟商助力客户认知，提高面馆忠实客户，襄阳牛肉面培训机构

牛肉受风吹后易变黑变质需注意保存

牛肉受风吹后易变黑变质需注意保存，襄阳牛肉面培训就跟大家来讲讲这个问题。 1、烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂。 3、大卖场附近 大卖场内外总有不少商铺位置，卖场工作人员和买东西的人，以及周边居民等都是比较固定的客源。 4、居民区附近 居民区的选址各有不同。有的居民区比较热闹，周边的客源比较多，只要味道好，客流量一般比较的固定的。 要想经营好一个面馆，不仅要选择好的位置，还要有好的味道，恰当的经营方式。