牛肉面培训

企业视频展播，请点击播放视频作者：樊城区襄源面馆

有些人会考虑加入牛肉面店，花10多万元，只要他们帮忙装修就行。一个顾客打电话给我，问我是否负责装修?

我说，暂时不负责装修，因为你模仿当地的快餐店或面店，可以装修得很好，为什么要花10万多加盟费就是图个装修?她是一个饮食外行，不相信我说的话，一定要花100000以上的钱去。请帮忙设计和装饰，真的秀才遇到兵了，牛肉面培训，有理说不清，所以我在这里谈谈襄阳牛肉面馆的装饰。做法超级讲究的，面的制作方法是碱面煮到七成熟，捞起后用凉水洗去碱味和黏气，叠成窝。

襄阳人做牛肉面的业户几乎都有一个很惯例的理解：自己的熬制牛油料都有自己的一套配方，觉得都是自己至高无上的秘诀，jue对不分享，也不轻易的传授给外人，就算有一些商户打着襄阳牛肉面培训的招牌，也jue对不把全部的配方予以传授，都习惯性的留一部分技术，这样传授出来的徒弟因为每个人理解不同、每个人的熟练程度不同，导致一个师傅培训出来的10个学员，也是不尽相同。我说，暂时不负责装修，因为你模仿当地的快餐店或面店，可以装修得很好，为什么要花10万多加盟费就是图个装修。

6、别人能火不代表你也行。

肯德基、麦当劳选址肯定没问题，你在旁边开一餐馆也能火?错!你得看你的定位和它们是否相似，能不能拼过人家的服务，zui重要的是，你的顾客会不会被对手截住?

7、切莫跟风。

某某重庆火锅、特色餐饮一条街，某某特色小吃、餐饮加盟一条街，大忌!你首先得看清这条街是不是现在大家都在赚钱，还是总体在亏钱，以后会怎么样?周围还有没有别的种类的店铺?还是那句话，你别指望消费者为吃而吃专程拜访你的店铺。

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